NRW
Die Qualität und Reife der Tomatenfrüchte können Sie erheblich steigern! Dazu müssen Sie die Pflanzen regelmäßig „ausgeizen“ und rechtzeitig „entspitzen“.
© Verband Wohneigentum NRW e.V.Beim Ausgeizen sind regelmäßig die Geiztriebe zu entfernen, die sich in den Blattachseln bilden. So werden die Früchte der Tomatenpflanzen besser belichtet. Die Pflanzen werden durch das Ausgeizen nicht „kopflastig“ und Sie können sie einfacher anbinden. Diese Pflegemaßnahme beginnt sobald der erste Geiztrieb zu sehen ist. In der Regel findet das Ausgeizen dann bis etwa September statt.
Je nach klimatischen Verhältnissen und Standorten, sollten Sie in der Zeit zwischen Mitte bis Ende August Ihre Tomatenpflanzen entspitzen. Durch das Entspitzen fördern Sie eine gleichmäßigere Fruchtentwicklung und Fruchtreife. So sorgen Sie dafür, dass die Tomatenpflanzen am Ende der Tomatensaison überwiegend vollentwickelte Früchte an den Pflanzen haben. Außerdem wird der Anteil kleiner und nicht verwertbarer Früchte beim Abräumen der Kultur deutlich reduziert.
Beim Entspitzen schneiden Sie die Tomaten so, dass zwei Blätter über dem letzten Fruchtstand stehen bleiben. So werden keine neuen Früchte angesetzt. Die ganze Kraft der Tomatenpflanzen geht so in das Wachstum und die Reife der vorhandenen Tomatenfrüchte. Die Früchte, die zum Saisonende noch nicht reif sind, eignen sich dann besser für die eventuelle Nachreife im Haus. Für den perfekten Zeitpunkt des Entspitzens, sollten Sie sich nach der Anzahl der vorhandenen Fruchtstände richten.
Hinweis: Diese Angaben beziehen sich auf Freilandtomaten. Bei Tomatenkulturen im kalten oder beheizten Kleingewächshaus richtet sich der Zeitpunkt des Entspitzens nach der geplanten Kulturdauer.
© Verband Wohneigentum NRW e.V.Bei Tomatensorten (z. B. Kirsch-, Cocktailtomaten), die zum Verzweigen in der Blütenrispe neigen, empfiehlt es sich, schon während der Blüte die Verzweigungen zu entfernen. Neben dem positiven Effekt einer gleichmäßigeren Fruchtentwicklung und –reife sind die Tomatenfrüchte leichter zu ernten, da sie nicht übereinander hängen. Außerdem brechen bei der Ernte der Tomaten weniger unreife Früchte versehentlich ab.
